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Buffet Encantado Premium

R$100,00 por convidado para:

BuffetBrasileiraAniversário Ano Novo Celebração em família Festa com os Amigos Fim de Ano Formal Jantar a dois Natal Negócios Páscoa Tradicional

A idéia é transformar seu evento em um momento de confraternização através de pratos vibrantes e coloridos, prezando sempre pela qualidade dos ingredientes, limitando-se a insumos naturais e sem corantes ou minimamente industrializados.
Esse cardápio é composto por uma variedade de comidas do mundo, sempre com um toque brasileiro, que é minha especialidade de cozinha. Aproveite e agende já seu evento!

Incluso

Detalhes do Menu

Saladas

* Salada Caprese com Dadinhos de Tapioca
( Tomate Italiano, Mussarela de Búfala, Azeitonas Pretas, Manjericão )
Acompanha Dadinhos de Tapioca e Molho Pesto de Rúcula

* Salada de Folhas Frescas e Crocantes + Nuts + Tomate Cereja + Cebola Roxa

Proteínas

* Filé Mignon em Tiras ao Molho de Gorgonzola, Pimenta Rosa e Cebola Roxa

* Coq au Vin ( Coxas e Sobrecoxas de Frango Marinadas no Vinho Tinto por 12 Horas e cozida em fogo lento até atingir a suculência máxima. - Acompanha Legumes, Mini Cebolas, Bacon e Paio.

Acompanhamentos

* Espaguetti Pilaf Aromático ( Um prato cheio de sabores e segredos: saboroso e com tempero suave de especiarias. A receita leva cravo, cardamomo e cominho, além de um delícioso molho de tomate fresco e natural produzido lentamente )

* Purê Mix de Tubérculos ( Um purê diferente com mistura de Inhame, Cará, Batata Asterix e Mandioquinha , com um toque de catupiry e Carne Seca )

* Risoto de Limão Siciliano, Alho Poró e Ervilhas Frescas ( Um Risoto para comer rezando! )

Sobremesas

*Brownie de Chocolate

*Churros de Doce de Leite com Cobertura de Creme de Avelã

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Perguntas Frequentes

E o vinho?

O chef aconselha sobre os vinhos após a reserva.

Posso alterar o menu?

Você pode ajustar a seguinte reserva através do intercâmbio com o chef.

Não sei exatamente o número de convidados, e agora?

Reserve para um pequeno número de convidados e ajuste o balanço mais tarde.