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Menu VIP

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(1 avaliação de cliente)

R$300,00 por convidado para:

Chef em CasaInternacionalAniversário Ano Novo Celebração em família Festa com os Amigos Formal Jantar a dois Negócios Tradicional

Serviço empratado

Incluso

Detalhes do Menu

Canapés

Escolher 04 opções:
Ceviche de namorado
Lichia com queijo de cabra
Charutos Thai de bok-choy
Bruschetta de foie caseira com figo
Espetinho de maça, bacon e camarão
Mousse de gorgonzola, com salsão e nozes
Tartare de cogumelos trufados e manga

Entrada

Escolher 01 opção:
Vinagrete de polvo
Tartare de salmão e abacate
Creme de abóbora e gengibre com camarão e amêndoas
Carpaccio bovino com maionese de trufas, lascas de parmesão e agrião

Principal

Escolher 01 opção:
Salmão em crosta de coco ao molho de manga apimentada e risoto de limão siciliano
Peito de frango recheado de bresaola e cogumelos, com mini pimentões em escabeche e molho de mostarda antiga
Filet mignon com purê de batatas e wasabi ao molho de três pimentas
Namorado com eryngui e cebolinha confit ao molho de ervilha e bacon

Sobremesa

Escolher 01 opção:
Pavlova com mascarpone e calda de frutas vermelhas
Pêra ao vinho tinto com calda de baunilha
Trilogia: mini lemon pie, mini cheese cake com geleia de frutas vermelhas e mini mousse de chocolate com laranja caramelizada

Avaliações

1 avaliação para Menu VIP

  1. 5 de 5

    (comprador verificado):

    Tudo muito saboroso, realizado com pontualidade, capricho, dedicação e organização. Parabéns!

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Perguntas Frequentes

E o vinho?

O chef aconselha sobre os vinhos após a reserva.

Posso alterar o menu?

Você pode ajustar a seguinte reserva através do intercâmbio com o chef.

Não sei exatamente o número de convidados, e agora?

Reserve para um pequeno número de convidados e ajuste o balanço mais tarde.