Coquetel: será esse o serviço de mesa ideal para o seu evento?

Quer recepcionar bem seus convidados, porém não busca nada grandioso, mas algo com um estilo intimista e com um clima descontraído? Saiba que o coquetel é uma excelente opção que traz esses pontos altos que tanto deseja para a sua festa.

Quando o assunto é serviço de mesa, há uma infinidade de opções que podem ser escolhidas, indo desde o informal até o requintado. O coquetel é um modelo que une o útil ao agradável e faz com que todos se sintam bem recepcionados.

Descubra, neste artigo, o que é o coquetel, quais são suas possibilidades e quando você deve optar por esse serviço!

O que é o coquetel?

O coquetel é um serviço de mesa em que são servidas bebidas, drinques, aperitivos e comidas rápidas. Ele dispensa o uso de mesas e grandes espaços, já que as pessoas ficam em pé, conversando e degustando o que está sendo oferecido.

Contudo, mesmo nesse modelo de serviço, é bom contar com algumas poltronas e sofás pequenos, para os convidados que precisam se sentar, como idosos e pessoas com deficiência, ou mesmo alguém que queira um espacinho mais aconchegante para conversar.

Vale destacar que há dois tipos do serviço de coquetel: o volante e o em mesa fixa. No primeiro, os garçons circulam pelo espaço servindo os convidados, enquanto no segundo os convidados pegam suas bebidas e comidas em uma mesa, com o auxílio de profissionais que servem e repõem aos alimentos.

O que pode ser servido nesse serviço?

A variedade de cardápio do coquetel é tão grande que você pode fazer praticamente qualquer evento com esse modelo e oferecer aos seus convidados opções variadas. Veja alguns exemplos de bebidas:

  • espumantes;
  • vinhos;
  • drinques;
  • licores;
  • uísque;
  • cachaça;
  • sucos;
  • água;
  • batidas;
  • refrigerantes.

Já as comidas podem ser:

  • aperitivos finger food, que inclui canapés, antepastos, minilanches, entre outros;
  • assados em pedaços pequenos, servidos em espetos, como carne, frango etc;
  • salgadinhos;
  • frios;
  • queijos;
  • doces finos.

Quando servir esse tipo de serviço?

O coquetel é um serviço perfeito para diversas situações, pois é muito versátil e combina com várias propostas de festas.

Festas de casamento

Antes da festa, é uma ótima opção para servir os convidados e já dar o clima do início da comemoração, aguçando o apetite de todos e favorecendo a atmosfera de celebração desse grande dia.

Chá de bebê ou de cozinha

Como brincadeiras fazem parte dessas festas, as pessoas ficam boa parte do tempo em pé, participando de cada atividade. Além de ser algo descontraído, o coquetel cai bem para esses momentos porque, de modo geral, eles são feitos logo após o horário de almoço, então ele acaba servindo como um lanche.

Eventos corporativos

Eventos de lançamento de produtos, marcas ou de outro cunho corporativo caem muito bem com o serviço de coquetel. Enquanto os convidados aguardam o ponto alto da noite, podem degustar, beber, conversar e se sentir à vontade.

Festa de debutante

A festa de 15 anos é um momento que reúne um público bastante jovem, porque concentra amigos e amigas da aniversariante, todas da mesma faixa etária. Também por esse motivo, o evento deve ter uma carta de bebidas com drinques sem álcool para os menores de idade e com álcool para pais e familiares.

Sabendo de todas essas opções, fica ainda mais claro que o coquetel é uma alternativa perfeita que atende bem diversas ocasiões, indo desde uma reunião informal entre amigos e familiares, até um evento corporativo ou uma pré-festa.

Nesse estilo de serviço de mesa, o que predomina são os “comes e bebes” em pé, risadas e muito entrosamento dos convidados.

O que achou da ideia? Ela atende seu próximo evento? Então compartilhe este artigo em suas redes sociais e ajude outras pessoas a entenderem que esse é um ótimo serviço para vários encontros!