Descubra como calcular a quantidade de bebida para festa

Sempre que vamos realizar um evento, nos deparamos com a seguinte dúvida: quanto de comida preparar e como calcular a quantidade de bebida para festa?

Encontrar a resposta para essas duas questões é fundamental para que seus convidados sejam servidos da melhor maneira possível — ou seja, sem faltar nada, o que seria constrangedor, e sem sobras, o que afetaria diretamente o seu bolso.

Por isso, um bom planejamento envolve também saber a quantidade certa de tudo o que precisa ser preparado e comprado.

Para lhe ajudar nisso, elaboramos este post com dicas e sugestão de cálculo que transformarão sua festa em um verdadeiro sucesso!

Dicas de como calcular a quantidade de bebida para festa

Calcular a quantidade de bebida para uma festa é fácil e rápido. Para isso, basta seguir as dicas abaixo.

Tenha o número de convidados

O primeiro passo para fazer o cálculo certo de bebidas que precisa para o seu evento é saber quantos convidados receberá. Caso ainda faltem confirmações, faça o cálculo da quantidade de bebida sempre um pouco para mais. Afinal, é melhor sobrar do que faltar, concorda?

Analise a faixa etária

Analisar a faixa etária dos convidados também é um fator importante. Jovens tendem a beber mais do que as pessoas mais velhas. Já as crianças não consomem muito, pois também acabam distraídas com as brincadeiras. Para elas, a contagem de bebidas pode ser a metade do que consumiria um convidado adulto.

Além disso, você conhece bem as pessoas que participarão desse dia. Assim, é possível ter uma ideia clara se serão consumidas mais bebidas alcoólicas ou refrigerantes e sucos. O mesmo vale para as bebidas sem açúcar, por exemplo, o que também é uma forma de agradar e atender bem todos os presentes.

Considere o tempo de duração da festa

É preciso considerar ainda o tempo de duração da festa: quanto mais animada e duradouro for o evento, mais as pessoas irão comer e beber.

A estação do ano em que ela será realizada também é um detalhe que não pode ser descartado. No verão, as pessoas tendem a beber mais e as bebidas preferidas são água, suco, refrigerante e cerveja. Nas estações mais frias, o vinho e o champanhe são os favoritos.

Sugestão de cálculo para uma festa de quatro horas

Quatro horas é o tempo médio de duração de uma festa, tanto que essa estimativa é a considerada por praticamente todos os buffets.

Sendo assim, trouxemos abaixo um cálculo de quantidade de bebidas para um evento com esse tempo. Caso a proposta do seu seja mais horas, basta dobrar os números ou calcular proporcionalmente.

Bebidas Alcoólicas

  • Cerveja: 1 litro por convidado;
  • Coquetel de frutas com álcool: 2 litros para cada 20 convidados;
  • Vinho ou espumante: se não houver cerveja, calcule meia garrafa para cada convidado; se houver, conte 1 garrafa para cada grupo de 5 convidados;
  • Vodka: 1 garrafa para cada 3 convidados;
  • Whisky: 1 garrafa para cada 10 convidados.

Bebidas não alcoólicas

  • Refrigerante e suco: 600 ml de cada por convidado. Considere 400 ml de cada caso for servir outras bebidas como água aromatizada ou chá;
  • Água: 200 ml por convidado.

Outros itens

Oferecer as bebidas na temperatura certa é outro cuidado fundamental, especialmente nos dias mais quentes. Por isso, ter gelo suficiente para baixar a temperatura é o essencial. Dessa forma, considere aproximadamente 1 kg de gelo para cada litro de bebida.

Lembre-se de que essas quantidades são uma estimativa e você pode fazer alterações conforme a necessidade. Para calcular a quantidade de bebida para a sua festa sem falhas, observe as dicas que demos e não deixe de avaliar o perfil dos seus convidados!

Gostou das nossas sugestões? Agora, é só começar a planejar o seu evento! Por isso, que tal conferir as vantagens de contratar um Personal Chef  e, assim, ter uma festa ainda mais completa, e sem dor de cabeça?

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  • Kíria Bezerra Cardoso

    Ola! Adorei as dicas! Mas, se eu for servir só cerveja como opção de bebida alcoólica, continua sendo a mesma quantidade de 1 l por convidado?
    Outra coisa, conhecendo meus convidados bem, sabendo quais não bebem, esse cálculo também varia? Por exemplo, uma festa para 20 pessoas, sei que apenas 15 bebem, então posso calcular com tranquilidade 15 litros de cerveja para um evento de 4 horas?
    Obrigada

    • Meu Bistrô

      Olá Kíria, boa tarde! Que bom que gostou, com relação as suas dúvidas, você pode considerar sim a mesma quantidade, pois geralmente quem beber essa quantidade de cerveja não irá beber tanto das outras bebidas, neste caso se você servir apenas cerveja é importante você colocar água também.
      Como falamos essas quantidades são uma estimativa e você pode fazer alterações conforme a necessidade da sua festa, e quanto ao numero de convidados, você pode calcular apenas para os 15 mesmo, e as outras bebidas para os 5 que não bebem cerveja, esperamos poder lhe ajudar e qualquer outra duvida estamos a disposição.

    • Meu Bistrô

      Olá Kíria, boa tarde! Que bom que gostou, com relação as suas dúvidas, você pode considerar sim a mesma quantidade, pois geralmente quem beber essa quantidade de cerveja não irá beber tanto das outras bebidas, neste caso se você servir apenas cerveja é importante você colocar água também.
      Como falamos essas quantidades são uma estimativa e você pode fazer alterações conforme a necessidade da sua festa, e quanto ao numero de convidados, você pode calcular apenas para os 15 mesmo, e as outras bebidas para os 5 que não bebem cerveja, esperamos poder lhe ajudar e qualquer outra duvida estamos a disposição.

  • Sabrina Cunha

    vou fazer um churrasco anoite para 70 pessoas o cardápio seria:
    arroz branco, risoto, maionese, feijão, salada de tomate com cebola e sorvete de sobremesa.
    carnes: alcatra, contra file, linguiça e talvez bananinha, e pão para acompanhar.
    bebida: Coca-Cola, Guaraná e Fanta (uva e laranja).
    quanto precisaria de cada coisa?
    ou seria melhor contratar um buff?