Chef Larissa Ayres assina receita com ingredientes da Caixa Colonial

A Chef Larissa Ayres do Rio de Janeiro preparou duas receitas especiais para os clientes com ingredientes da nossa parceira Caixa Colonial. Os kits mensais da Caixa Colonial são preparados com produtos locais, sempre de uma região diferente do país.

 

Conheça as receitas:

 Receita: Crispy de queijo curado

 

Ingrediente especial: Queijo nostrano da Caixa Colonial

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Modo de preparo:

 

•  Rale o queijo nostrano mais grosso.
•  Em um frigideira quente, coloque o queijo e deixe-o em fogo baixo até dourar. Vire e repita o procedimento.
•  Sirva com saladas, risotos ou de aperitivo com uma cerveja gelada.

 

Receita: Torta express de maçã com doce de leite de cabra

Ingrediente especial: Doce de leite de cabra da Caixa Colonial

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Ingredientes:

•  Massa folhada
•  Maçãs cortadas em cubos
•  Suco e raspas de limão siciliano
•  Açúcar
•  Canela
•  Nozes picadas
•  Doce de leite
•  Gema batida

 

 Modo de preparo:

 

•  “Tempere” as maçãs com açúcar mascavo, limão e canela a gosto e adicione as nozes picadas.
•  Disponha as maçãs em um recipiente que vá ao forno. Faça uma camada de doce de leite de cabra e cubra com a massa folhada.
•  Pincele com gema batida e asse em forno alto por aproximadamente 15 minutos.
•  Sirva com sorvete de creme.

 

Você pode contratar a chef Larissa Ayres para fazer uma destas receitas no seu evento. Conheça os menus disponíveis.