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1 - Tartár de atum cearense com chantilly de wassa ...
Harmonização
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Sobremesa
1 - Taça de sorbet de cajá com praliné de castanha ...
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Stick de batatinhas com farofa de cogumelos Dadi ...
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-Brie assado -Polvo com aioli de açafrão e batata ...
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Chef Guilherme Schwinn
Aperitivos
-Aioli com açafrão, patê de lingüiça Blumenau - ...
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R$85,00
Ver menu
Chef Alê Martinez
Entradas
Pastas Pasta de azeitonas pretas no pão branco ...
Pratos Principais
Pescados Salmão defumado com creme azedo na bar ...
Sobremesa
Tortinhas de limão ...
