ALTA GASTRONOMIA MINEIRA

Uma seleção dos melhores grandes pratos das Minas Gerais. Sob uma releitura do chef e montagens pra ninguém colocar defeito!
Detalhes do Menu
Mesa dos Artesãos
Queijos artesanais da Serra da Canastra (4 produtores premiados especialmente selecionados)
Geléias e compotas de produtoras do interior do Estado
Pães artesanais
Defumados caseiros
Entrada
Carpaccio de Carne de sol (produção própria) com azedinha do campo e requeijão moreno
Terrine de galinha caipira com vinagrete de pimenta de cheiro
Risotinho de canjiquinha amarela, costelinha suína defumada e sweet chilly
Pratos Principais
Carne de lata bovina, mil folhas de mandioquinha salsa e chutney de jabuticaba
Filé de Surubim, batatas ao murro e beurre noisette de barú
Sobremesa
Pudim de leite condensado, merengue de limão capeta, sequilhos de café
Torta de chocolate e mousse de cajá-manga
Incluso no serviço






Garantias
Formas de pagamento




1 avaliação para ALTA GASTRONOMIA MINEIRA
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Alexandre – :
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