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Aula de Jantar com Vinhos

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Valor por convidado
R$250,00
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Nando Lancho Aguirre
Nando Lancho Aguirre Ver perfil >

Aula com degustação de todas as receitas, inclusos os insumos (ingredientes) e aula de harmonização com 3 vinhos. Você vai aprender a fazer os pintxos e tapas e também a paella marinera. Duração da aula de en torno de 4 horas, onde você aprenderá a preparar o mise en place, cozinhar, montar e servir seus convidados. Além de aprender as melhores formas de apresentação.

3 tapas frias

Pintxo Euskadi – Pão italiano com creme de avocado, manteiga, alho, suco de limão e pimenta com Jamón
Mejillones a la vinagreta – Mexilhões com vinagrete de tres pimentões, cebola roxa, tomate, salsa e cebolinha.
Guacamole do meu jeito – Guacamole com avocado, cebola roa, tomate, pimentão verde, coentro, hortelã servido com nachos

3 tapas quentes

Casa de Duende ao Contrário – Cogumelo Portobelo recheado com Jamón, alho poró, e emental, com alecrim e tomilho fresco, servido com crocante de Jamón

Patatas en tres salsas – Batatas rústicas servidas com maionese de paprica picante, cominho e mostarda e alioli

Gambas con sus verdes crujientes – Camarões con aspargos verdes e nirá crocantes

Mini porção de paella Marinera

Incluso no serviço

250.00
por pessoa
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