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Buffet de Massa Especial

5.00 de 5 baseado em 1 avaliação de clientes
(1 avaliação de cliente)

R$70,00 por convidado para:

BuffetItalianaAniversário Ano Novo Celebração em família Festa com os Amigos Negócios Tradicional

Variedade de Massa a Domicilio, todas as finalizações dos pratos são feitas diante dos convidados, finalizados na hora pelo Chef responsável.

OBS: O Chef Moises conta com um vasto leque de profissionais, dessa forma, para receber a presença específica do Chef sugerimos solicitar confirmação da presença antes da contratação.

Incluso

Detalhes do Menu

Coquetel (6 opções dentre pães e antepastos)

Antepasto: Sardella, alichella, ricota com ervas, patê de azeitona, berinjela, peperonata, brusqueta napolitana, caponata

Entrada - Saladas (1 opção {salada Basile} ou 2 opções {outros tipos de salada})

Salada Tofu: salada de folha americana com manga em cubos, castanha de cajú, lascas de tofu defumado, alcaparras com mel e limão
Salada Basile: Folhas verdes, acelga, rúcula e alface roxa, com tomate cereja, carambola e morango. Molho de abacaxi com hortelã pimenta rosa, azeite e limão siciliano. Croutons para finalizar.
Salada caprese
Salada mix de folhas
Salada verde com manga e morango
Salada caesar

Massas e Molhos

Massas Recheadas (3 opções)
Cappelletti de carne
Ravióli de queijo
Tortelone
Fagotine
(Escolher opções de recheios:
queijo, frango, berinjela, mussarela,

Massas sem recheio (2 opções)
Spaguetti
Penne
Talharim
Fusili

Massas para Réchaud (2 opções)
Cannellonni
Rondelli
Lasanha tradicional
(Escolher opções de recheios:
presunto com queijo,
ricota, frango, carne, 4 queijos.

Molhos (todas opções)
Sugo
Gratin
Bolonhesa
Quatro queijos
Gorgonzola
Pomodoro
Bechamel
Pesto de Manjericão
Putanesca
Provençal
Melanzane
Papaline

Acompanhamentos (todas as opções)
Champigon
Bacon
Alcaparra
Presunto
Tomate seco
Ervilha
Azeitonas pretas
Aliche
Azeite
Berinjela
Calabresa
Palmito
Pimentões coloridos
Pimenta calabresa
Alho
Cebola
Milho verde
Parmesão
Manjericão

Sobremesa e outros itens

Sorvete de creme com calda de frutas vermelhas ou chocolate
Mousse ( morango, chocolate ou maracujá)

Está incluso neste cardápio:
Coca cola, guaraná, água e suco
Pratos, copos e talheres
Serviço de personal chef, garçom e copa

Materiais fornecidos pelo cliente:
Mesas, cadeiras e estrutura de copa e cozinha com forno e fogão, geladeira, pia de louças, bancadas de apoio, água encanada e tomadas elétricas.

Avaliações

1 avaliação para Buffet de Massa Especial

  1. 5 de 5

    (comprador verificado):

    Adorei a comida, a apresentação e os profissionais são muito simpáticos e solícitos.

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Perguntas Frequentes

E o vinho?

O chef aconselha sobre os vinhos após a reserva.

Posso alterar o menu?

Você pode ajustar a seguinte reserva através do intercâmbio com o chef.

Não sei exatamente o número de convidados, e agora?

Reserve para um pequeno número de convidados e ajuste o balanço mais tarde.