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Chef entrará em contato por telefone após a contratação para acertar os últimos detalhes.
O chef chegará uma hora antes do horário agendado.
Larissa Ayres
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CHEF RESPONSÁVEL: LARISSA AYRES

CARACTERÍSTICAS
• DATA: 02, 03, 09, 10 – Quartas e quintas
• HORA: 10h às 13h
• Duração: 12 horas de conteúdo teórico e prático

RESERVAS DA VAGA MEDIANTE PAGAMENTO E ENVIO DE COMPROVANTE ATÉ 03 DIAS APÓS O ENVIO DAS INFORMAÇÕES.
 A Chef Larissa Ayres preparou um curso completo como ferramentas para iniciar ou aprimorar a área de “Personal Chef”;
 Aula direcionada para pessoas da área de gastronomia com habilidades técnicas e espirito empreendedor;
 Cada participantes receberá uma apostila com o conteúdo teórico e o certificado de conclusão

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
Primeira Aula:
• PERFIL DO “PERSONAL CHEF”;
• PUBLICO ALVO;
• POSTURA E RELAÇÕES INTERPESSOAIS DO PROFISSIONAL;
• PROCESSOS DE NEGOCIAÇÃO COM O CLIENTE;
• MODELOS DE PROPOSTAS DE SERVIÇOS GASTRONÕMICOS;

Segunda Aula:
• PLANEJAMENTO DE PRECIFICAÇÃO DO SERVIÇO DE “PERSONAL CHEF”;
• RELAÇÃO COM OS FORNECEDORES;
• BASE DE DADOS DE FORNECEDORES;
• EXERCICIO DE CRIAÇÃO DE CARDÁPIO TEMÁTICO;

Terceira Aula:
• CULINÁRIA SAUDÁVEL, VEGANISMO E RESTRIÇÔES ALIMENTARES

Quarta aula:
• GASTRONOMIA CONTEMPORÂNEA
• TÉCNICAS DE EMPRATAMENTO

A AGRIDOCE GASTRONOMIA se reserva o direito de cancelar a aula se não atingir o número mínimo de alunos, ficando a critério do aluno receber o valor da inscrição em crédito por outra aula da sua escolha com a Chef ou o reembolso do valor;
Em caso de desistência com menos de 7 dias antes da aula, ou o não comparecimento, não haverá devolução do dinheiro.

Incluso no serviço

1200.00
por pessoa
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