Moqueca de peixe e camarão com farofa de banana da terra
Paulo Silva
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Menu especial com opção para vegetarianos!
Ingredientes Moqueca Vegetariana:
– Alho
– Azeite de dendê
– Cebola roxa
– Tomate
– Leite de coco
Substituição do peixe por:
– Palmito
OU
– Banana da terra
OU
– Jaca
OU
– Legumes de preferência do cliente
* Servido no formato de buffet, exceto quando para os convidados com restrições no cardápio. Para estes, serão servidos no formato de empratado.
Incluso no serviço
Garçom
Louças e Talheres
Compra dos ingredientes
Deslocamento do Chef
Preparo do Menu
Limpeza da cozinha
Paulo Silva
Especialista em Alta Gastronomia e Cozinha Contemporânea o Chef Paulo Silva oferece serviços personalizados atendendo assim os mais exigentes paladares
Formas de pagamento
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