
“Gastronomia Francesa e Brasileira"
Local: Porto Alegre, RS
Idiomas:
Avaliações:
5.00(7 avaliações) Sobre: Paixão pela gastronomia e o desejo de compartilhar as mais especiais receitas com clientes e amigos que desfrutarão dos comes e bebes mais charmosos da cidade! Servimos na comodidade do seu lar, salão de festas ou local a combinar. Conheça nossos cardápios e divirta-se!
Especialidades: Alemã, Brasileira, Contemporânea, Francesa, Fusão, Italiana, Portuguesa
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Tipo de Cozinha
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- Jantar a Dois (5)
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- Páscoa (1)
- Tradicional (8)
Tipo de Serviço
- Aulas
- Buffet
- Chef em Casa (18)
- Churrasco
- Coquetel
- Corporativo
- Festa Infantil
- Finger Food (2)
- Mini Wedding
Menus
1–10 de 20 menus
-
Páscoa em casa
Entrada
Endívias com queijo de castanha do Pará e especiar ...Principal
Risoto de Bacalhau com palha de Alho poró ...Sobremesa
Brownie com licor de Cacau ... -
Medalhão de Filé com carpaccio de salmão defumado e Peixe com especiarias
Entrada:
- Canapés Gourmets Diversos + Mix de Folhas Verdes ...Principal 1:
- Peixe empanado com molho de côco, pimentões e es ...Principal 2:
- Medalhão de Filé com carpaccio de salmão defumad ... -
Finger Food
Aperitivos
- Creme de palmito pupunha fresco com crocante de ...Principais
- Filé de costela (sem osso) ao vinho tinto com po ...Sobremesa
- Brownie de chocolate meio amargo com sorvete art ... -
Camarão Picante
Entrada
Bouquet de Folhas com Manga e Aceto Balsâmico ...Principal
Camarão Picante ao Molho de Nata e Purê de Mandioq ...Sobremesa
Mousse de Maracujá com Favas de Baunilha ... -
Troisgros
Entrada
Torradinhas com Salmão Defumado e Creamcheese ...Principal
Coq au Vin com Ratatouie de Batata Baroa ...Sobremesa
Pipoca de Arroz Selvagem Caramelizada com Morangos ... -
Arroz de Carreteiro com Charque
Entrada
Moela de Ave temperada com fatias de Cacetinho ...Principal
Arroz de Carreteiro com Charque, Vinagrete e Aipim ...Sobremesa
Mini pastéis de Uva com Geléia de Butiá ... -
Risoto ao Funghi
5.00 de 5(1 avaliação)Entrada
Bruschetta à Marguerita ...Principal
Risoto ao Funghi com Iscas de Filé e Legumes Salte ...Sobremesa
Ambrosia especial com Doce de Leite e Nozes ... -
Frango Crocante
Entrada
Mini Batatas recheadas com Gorgonzola ...Principal
Frango Crocante com Molho de Shitake e Risoto de Q ...Sobremesa
Brownie com Licor de Cacau e Especiarias ... -
Risoto de Carne de Panela
Entrada
Endívias com pasta de Queijo de Castanha do Pará ...Principal
Risoto de Carne de Panela com Farofa de Banana e C ...Sobremesa
Charutinhos de Goiabada com Queijo Coalho ... -
Finger Food
Finger Food
Roll de Parma com Rúcula Roll de Lombo defumado c ...
Avaliações
5
Fábio -
Além de ser um excelente Chef, o Alessandro é muito tranquilo, educado, discreto, e bastante simpático. A experiência de ter alguém dentro da sua casa com todas essas qualidades fez valer a pena cada minuto. Fiquei fã e tenho recomendado a diversos amigos.
5
Darwin -
Recomendo muito o Chef Alessandro. O jantar foi perfeito, superou as expectativas.
5
Fernanda -
-
5
Magda -
Simpático, amável, solicito e sabe o q faz.
5
Alice -
Estava tudo impecável! Super recomendo!
5
Fernando -
Muito solícito e educado. Serviu muito bem os convidados. Todos adoraram os pratos.
5
Mariana -
Ficamos muito satisfeitos com o serviço do Chef Alessandro! Ele foi muito discreto e educadíssimo!! Achei muito gentil que, antes de servir o prato principal, ele se apresentou aos meus convidados, falou um pouco sobre os risotos que seriam servidos e perguntou se alguém tinha alguma preferência ou restrição. A dona Lígia, que estava auxiliando, é um amor de pessoa e foi muito delicada com meus convidados!
Super recomendo!!
O serviço e o produto oferecidos são de primeiríssima!! O evento foi um sucesso!!