“Cozinha Fusion, na qual promove um intercâmbio de ingredientes, experiências multiculturais e mistura das mais diferentes técnicas."
Local: São Paulo, SP
Idiomas:
Sobre: Mineira, formada em Gastronomia em Belo Horizonte e com 10 anos de experiência.m no ramo. Ainda nos tempos de faculdade, trabalhei com confeitaria e já graduada, busquei experiências na cozinha italiana, japonesa e francesa, nos melhores restaurantes da Capital. Me especializei em gastronomia funcional, vegetariana e vegana, onde demonstrei maior interesse para a cozinha fusion, que por meio do intercâmbio de ingredientes, experiências multiculturais e mistura de técnicas, leva pratos saudáveis e de paladares incríveis para quem experimenta. Prezo por ingredientes frescos e de altíssima qualidade. Em 2016, participei do MasterChef Profissional e agora no início de 2017, me mudei para a Capital Paulistana, criando minha própria empresa, a qual tem como o propósito proporcionar, através da gastronomia de qualidade, uma experiência única e multicultural. Pensando em cada detalhe, desde a elaboração do cardápio e seleção dos ingredientes até a entrega com uma apresentação conceitualmente diferenciada.
Especialidades: Fusão, Mediterrânea, Vegetariana, Vegana, Peruana
