Chef Paula Caldeira
“elegante e sofisticado sem afetação"
Local: São Paulo, SP
Idiomas:
Sobre: A Paula gosta de cozinhar desde de antes de ganhar um conjunto de panelinhas de brinquedo que ela usava para fazer comida "de verdade" - Não valia terra, planta e pedrinhas. Depois de anos trabalhando como professora de inglês, produtora de eventos, assessora consular e conhecido um bocado de culturas, resolveu levar sua comida para além das mesas de amigos e familiares. Todas essas influências estão presentes nos pratos ou na apresentação e a comida continua sendo de verdade. Preparada com muito carinho desde a escolha dos ingredientes para alimentar o seu corpo e sua alma.
Especialidades: Árabe, Brasileira, Britânica, Contemporânea, Fusão, Mediterrânea, Indiana, Italiana, Mexicana, Oriental, Portuguesa, Tradicional, Vegetariana, Vegana
Menus
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Magret de pato com molho de laranja picante
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Chef Paula Caldeira
